【ヤマザキ・とろ～り練乳ロール】練乳入りパンを比較する【フジパン・ふわしろロール】
練乳入りパンというものを近所のスーパーを見かけた。
最近、この練乳入りパンが人気らしく、いつも売り切れているのだ。
練乳入りパンとは
練乳入りパンはその名の通り、白いパンの中に練乳が入ったパンである。
練乳入りパンのパン生地は、強いて言えば、肉まんあんまんのあんまんのような生地で、味が付いていない白い生地である。
ヤマザキ・とろ～り練乳ロールとフジパン・ふわしろロールを比較する
後で掲げる写真を見ると一目瞭然なのだが、ヤマザキ・とろ～り練乳ロールとフジパン・ふわしろロールのどちらも見た目は同じ、丸くて白いパンである。
大きさは、肉まん・あんまんと同程度。
そしてどちらも、白いパン生地を半分に割ると、とろ～り、練乳クリームが出てくる。
ヤマザキ・とろ～り練乳ロールの感想
ヤマザキ・とろ～り練乳ロール
ヤマザキ・とろ～り練乳ロールの特徴は、とにかく「パン生地が甘い」ことだ。
ヤマザキ・とろ～り練乳ロール（外観）
ヤマザキ・練乳ロール（断面）
ヤマザキのあんまんの生地はやや甘めだが、このヤマザキのあんまんの生地と同じく、ヤマザキ・練乳ロールのパン生地も甘い。
練乳クリーム自体がとても甘いので、パン生地はもっとあっさりした味のほうが、個人的には好きだ。
フジパン・ふわしろロールの感想
フジパン・ふわしろロール
ヤマザキ・練乳ロールとは対照的に、フジパン・ふわしろロールはパン生地が甘くなくて、あっさりしている。
フジパン・ふわしろロール（外観）
フジパン・ふわしろロール（断面）
フジパン・ふわしろロールは、パン生地に配合される砂糖の量が控えめゆえ、パン生地の甘さが控えめなのだろう。
パン生地に米粉を使用
フジパン・ふわしろロールは、パン生地に米粉が配合されているのが特徴だ。
フジパン・ふわしろロールのパッケージには、「新潟県産米粉入り」との記載がある。
小麦粉だけの生地だと、もっちりとした食感になるが、米粉を使うと、さっぱりとした食感になる。
ヤマザキ・とろ～り練乳ロールとフジパン・ふわしろロールの違い
結論として、
「パン生地が甘いか・甘くないか」
が、ヤマザキ・とろ～り練乳ロールとフジパン・ふわしろロールとの違いだ。
個人的には、パン生地が甘くない「フジパン・ふわしろロール」のほうが好みだが、こればっかりは好みの問題だ。
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