【鯖】岩手県産（株）のサバ缶『ça va?』を試した感想
今日は鯖（さば）缶。
岩手物産のサバ缶『ça va?』を取り上げる。
スタイリッシュな黄色い缶詰
『ça va?』は、国産サバを使用したサバのオリーブオイル漬けの缶詰だ。
黄色に青のロゴが描かれている可愛いパッケージである。
『ça va?』は、東日本大震災で衰退した被災地三陸からオリジナルブランドの加工品を発信するために開発された。
製造元は岩手缶詰（株）・販売元は岩手県産（株）。
三陸オリジナルの商品である。
ちなみに『ça va?（サヴァ？）』とはフランス語で「元気ですか？」という意味。
東日本大震災の三陸の復興を祈り『ça va?』と名付けられた。
岩手県産（株）『ça va?』
岩手県産（株）『ça va?』は鯖（さば）のオリーブオイル漬け。
使用するオイルはオリーブオイル100%である。
以前紹介したセブンイレブン『オイルごと使えるオリーブオイルさば』では、オリーブオイル100%・菜種油30%である（【鯖】セブンイレブン『オイルごと使えるオリーブオイルさば』を試した感想）。
同じ鯖のオリーブオイル漬けといっても、配合されているオイルが微妙に異なるのだ。
外観
缶詰を開けてみる。
見た目はかなり地味。落ち着いた色調である。
原材料表示
原材料の「さば」は国産。
オリーブオイル100％の鯖オイル漬けはあっさり。
食べやすいだけでなく、しつこくない。
他社が販売する鯖オイル漬けではオリーブオイル以外のオイルが使われているものもある。
ほかのオイルを使用する鯖オイル漬けの場合、胃に残る感じがすることもある。
けれども、この『ça va?』は不思議ともたれないのだ。
原材料はさば（国産）・オリーブオイル・塩・酒・野菜エキス／調味料のみ。
さっぱりした味なのは、野菜エキスが配合されているからだろうか。
栄養成分表示
栄養成分表示（汁含む）によれば、『ça va?』100gあたりDHA 940mg・EPA 520mg含有する。
サバ缶（170g）1缶あたりに換算すると、DHA 1,598mg・EPA 884mgというオメガ脂肪酸リッチさが素晴らしい。
サプリメントに頼らずとも、サバ缶『ça va?』で十分な量のDHA・EPAを摂取できるのだ。
ひとこと
岩手県産（株）の『ça va?』はあっさりして食べやすく、胃もたれしにくい鯖のオリーブオイル漬けだ。
商品名：ça va?
岩手県産株式会社
鯖（関連記事）
【鯖】富永貿易「SABAオリーブオイル漬け」と「SABAオリーブオイル漬けガーリック」を試した感想【サバ缶】
【鯖】中村屋『サバカリー濃厚ローストオニオン仕立て』を食べた感想【普通にウマい】
【鯖】セブンイレブン『オイルごと使えるオリーブオイルさば』を試した感想
