米粉クッキーを作った感想

ダイソーで米粉をみかけたので買ってみた。

「お菓子屋さんの米粉」1袋150g入りである。

100円ショップというのは掘り出し物が意外にあるものだ。

かなり前から徐々に流行りだしている米粉。

今日は実際に米粉を使ってクッキーを作ってみた。

米粉でお菓子を作るのは初めてだ。

米粉クッキーの作り方は、今回購入した米粉のパッケージの裏面に記載されていた。

今回作った米粉クッキーの材料は米粉・砂糖・卵黄・バター・塩である。米粉クッキーを作るにはバターがわりと多く要る。米粉以外の材料費が意外にかかるのが難点といえば難点だ。

米粉クッキーの見た目は小麦粉で作ったクッキーと変わらない。

けれども、小麦粉を使ったクッキーとは口当たりがまったく異なる。

米粉クッキーの感想はなんといっても「口当たりが柔らかい」食感だ。口に入れるとすぐに溶けていくような感じである。

米粉クッキーの食感にハマりそうだ。

100円で買える贅沢である。